La vie sans patidou

Hélas, la cantinière n'a pas accès au patidou! Mais elle a quand-même pu farcir de petites courges, qui ont malheureusement peu de chair, mais belle allure! Elles sont très heureuses avec une farce de polente, lard, crème, lait et parmesan, au four d'abord vides une bonne demi-heure, puis pleines, puis en fin de cuisson on ajoute un œuf pour l'une ou l'autre! A déguster en grattant la chair!

A demain midi!