Quatre quarts

Une fois n'est pas coutume, sucre en cuisine! On ne s'emballe pas, c'est du quatre quart, alors bon, on a compris le principe, on pèse les œufs (enfin ça fait en gros 50g un œuf alors on peut peut-être s'en dispenser) et on met autant de sucre, on fouette fort que ça blanchisse, puis autant de beurre fondu et autant de farine. Sans oublier de la levure, et une bonne pincée de sel au goût de la cantinière. Et des pommes en morceaux pour celui-ci. Four, couteau sec, démoulage, dégustation!

A demain midi!