lundi 19 décembre 2016

Stigmates

Premier safran alsacien en cuisine! Qu'il est beau! Bon alors il paraît que pour que ce soit délicieux, il faut le faire infuser un moment, un petit moment ou un long moment, même un jour, puis le réchauffer avec le plat doucement. Là le safran va dans des pâtes avec un peu de thon et d'oignons coupés fins et une touche de crème. Allez, quelques filaments en décoration sur les pâtes pour se vanter, mais qui ont ensuite été réchauffés avec pâtes et sauce, faut pas gâcher!


A demain midi!

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