Grignotage d'épinards extra!

De bons épinards fondus dans un petit fond d'eau, bien égouttés puis réchauffés dans un peu de crème fraîche, pour accompagner de petites croûtes délicieuses : baguette coupée en deux, grillée dans la poêle à l'huile d'olive tout doux, recouverte de chèvre frais aux grains de moutarde, piment et ail pour la première tartine (un petit aller-retour côté chèvre le fera fondre), de deux beaux œufs au plat cuits dans le coin de la poêle pour la seconde, on ajoute les épinards au dernier moment et zou, croque, slurp!

A demain midi!